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行業新聞
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高價酸奶,“高”是否具備說服力?

隨著酸奶品類的豐富,價格也開始明顯提升,高價酸奶逐漸在線上線下出現得越來越多,也擠壓了平價酸奶的空間。從這些高價酸奶來看,高端化趨勢比較明顯..

17
10
低GI乳品,能否成為競爭新角度

隨著“低卡、低脂”,“0糖、0脂”成為當下消費者熱衷的產品選擇標準,各行各業都刮起了一股風潮,0蔗糖、輕負擔等飲食需求頁越來越多的出現在乳品..

10
10
“功能+”成為常溫白奶競爭新方向?

在食品行業功能化的趨勢之下,這一風潮也刮到了常溫白奶市場中。目前市場上的功能白奶,已經從較早的無乳糖延伸至了補鈣、助眠、美容等功能。功能白奶..

10
10
酸奶零食化能否帶來新機會?

在如今的酸奶市場中,逐漸出現了定位為“健康零食”的酸奶產品,不僅能夠滿足好吃、好玩、健康的消費需求,而且也讓酸奶的消費場景不斷豐富,進一步增..

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09
上海市市場監督管理局 2022年上半年食品安全抽檢情況分析

2022年上半年,全市市場監管部門根據食品安全抽檢監測年度計劃,完成食品安全監督抽檢24339批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發現..

26
09
印度一批次初乳奶粉非法添加防腐劑

2022年9月20日,臺灣地區食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示,印度一批次初乳奶粉非法添加防腐劑(苯甲酸)。通報顯示,印度制造廠或出口商..

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09
內蒙古發改委:把嬰幼兒配方乳粉納入年度食品安全風險監測計劃中

9月9日,據內蒙古發改委網站消息,在2022年食品安全宣傳周到來之際,內蒙古自治區發展改革委會同相關廳局以落實《奶業振興九條政策措施》為抓手..

19
09
從恢復性增長走向全面振興 中國奶業發展有底氣

當前是中國奶業發展的關鍵時期。面對復雜多變的國內外環境形勢,中國奶業正以科技為基、創新為源、向著現代化穩步邁進?!叭ツ?,全國人均奶制品消費量..

13
09
你對喝牛奶的常識知多少?奶制品該怎么選擇?

牛奶含有優質蛋白,以酪蛋白為主,并含有乳蛋白、球蛋白等多種富含8種必需氨基酸的蛋白質;同時牛奶中所含的鈣質是人體鈣的最好來源,并含有乳糖及幾..

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09
新版膳食指南為何增加奶及奶制品的推薦攝入量?

2022年新版《中國居民膳食指南》將奶及奶制品的推薦攝入量從每人每天不少于300克,更加明確為每人每天300—500克,建議人們多食用奶及奶..

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